p;楼家所有的火把都拿出来了，楼照水犹觉不够，当场又现扎八个，从西院到晒场，三步一个火把，家里家外火光连成一片。小孩们最喜欢这个氛围，进进出出地跑，追赶撵打，狗也跟着他们疯跑。
&esp;&esp;新鲜宰杀的肥猪肉切片倒进大缸里炼油，如意踩在土夯的台阶上挥舞着长柄木铲，扑鼻的香气一股股上涌，她高兴地说：“这两头猪的肉真香。肉片炼好了，姜蒜和酸菜给我端来。”
&esp;&esp;家里的饭桌和书桌都搬出来了，桌子支在南院，万千红她们切菜的切菜，切肉的切肉，腌肉的腌肉，分工明确。一听吆喝声，立马有人端起大半盆酸菜和姜蒜送过去。
&esp;&esp;姜是刚从地里刨出来的小嫩姜，蒜是腌的泡蒜，酸菜是去年腌的酸胡瓜和今年新腌的萝卜叶子，半盆酸气扑鼻的菜倒进去，大火猛炙下，锅里的肉香变了味道，酸气中和了油腻，姜味也变得勾人。
&esp;&esp;“大肠和排骨。”如意喊。
&esp;&esp;“大肠和排骨来了。”楼月明快步送菜。
&esp;&esp;“真热闹啊。”曹佩玉走进来，她深吸一口气，“真香。我能做什么？”
&esp;&esp;“来腌肉。”林娟喊，“我们今晚帮忙把猪肉都腌上，如意明天炸坛子肉。”
&esp;&esp;猪肉都剔骨了，肉坨装在筐里、码在桶里、盛在盆里，摆了大半个院子，曹佩玉拍了拍胸口，一院子的猪肉，这看着可真喜人。
&esp;&esp;“水，要炖汤了。”如意喊，“二姊，你来了，饿不饿？”
&esp;&esp;“本来是不饿的，闻到这个味就饿了。”曹佩玉说。
&esp;&esp;“我们有没有来晚？”陈芝也到了，姜丰跟在她后面，二人一进门就哇了一声，“这么多肉！”
&esp;&esp;“快来干活儿，不干活的今晚只配坐门外面吃肉。”曹佩玉吆喝。
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